
서양에서 전해진 술을 동양술과 구별하여 양주라고 부릅니다. 요즘 소주값이 오르면서 소주가 더 이상 저렴하지 않은 술이 되어버렸습니다. 좀 더 비용을 지불하고라도 맛있고 좋은 술을 먹고자하는 사람들이 늘어나면서 양주에 대한 관심이 높아지고 있는데요. 그래서 오늘은 사람들이 흔히 말하는 양주의 종류와 분류, 구분방법 등을 알아보고자 합니다. 양주는 여러가지 기준에 따라 나눌 수 있는데, 가장 대중적으로 분류하는 기준은 원료입니다. 원료에 따라서 양주를 구분하면 위스키, 보드카, 브랜디(꼬냑), 럼, 진 등으로 나눌 수 있습니다. 위스키(Whiskey) 흔히 양주라고 부르는 술은 대부분 위스키를 의미합니다. 위스키는 보리나 밀, 옥수수와 같은 곡류를 발 효시켜 발효주를 만든 후에, 이를 다시 증류하여 만들어지..
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2024. 3. 18. 23:06